Тиждень природничих наук 2025
У рамках Тижня природничих наук здобувачі освіти досліджували використання екстрактів рослин в якості хімічних індикаторів. Для експерименту було взято таку рослинну сировину: плоди вишні, смородини, малини, ожини, коренеплід столового буряка, листя червоноголової капусти та цибулі фіолетової. Учні з великим інтересом готували витяжки з екстрактів рослин, фільтрували, проводили експерименти, спостерігаючи за змінами в посудинах, порівнювали їх з хімічними індикаторами та робили наукові висновки.
Діти переконалися, що такі експерименти дають можливість використовувати знання для виведення плям від овочів та фруктів.
Знаючи про властивість буряка як природного індикатора змінювати забарвлення в кислому середовищі, до борщу та салатів додають оцет, що робить страву барвистою та яскравою.
Галина Продан, учитель хімії
